Мюджвер

Состав Зеленый кабачок 3 штуки средние Пищевая сода 1/4 чайной ложки Лук 2 штуки средние Оливковое масло 4 столовой ложки Укроп 2 связки Мука 2/3 стакана Яйцо 2 шт. Тертый сыр 2/3 стакана Соль 1 чайная ложка Черный перец 1/2 чайной ложки Приготовление Количество порций : 6 Вымыть кабачки, отделить черенки, натереть. Почистить лук, вымыть, мелко нарезать. Вымыть укроп, перебрать. […]

Read more

Гювечь

Состав Картофель 3 штуки среднего размера Свежая бамия 1 стакан Лук 2 штуки среднего размера Чеснок 10 долек Помидоры 3 штуки среднего размера Петрушка 1/4 связки Зеленый перец 4 штуки среднего размера Черный перец 1/2 чайной ложки Свежая фасоль 2 1/2 стакана Соль 1/2 чайной ложки Баклажан 1 штука мелкого размера Горячая вода 1 стакан Зеленый кабачок 1 штука среднего […]

Read more

Карныярык

Состав Баклажаны средней величины 6 штук Петрушка 2/3 связки Растительное масло 1/4 стакана Горячая вода 1 стакан Лук, крупный 3 штуки Черный перец 1/2 чайной ложки Фарш 1/2 стакана Помидор средней величины Зеленный перец 3 штуки Чеснок 5 зубчиков Соль 2 чайной ложки Приготовление Porsiyon adedi: 6 Вымыть овощи, обрезать веточки баклажана, очистить баклажаны плосками, на тефлоновой сковороде нагреть масло, […]

Read more

Мусакка с баклажанами

Состав Баклажан 6 Средний Вода (горячая) 1/2 Стакан Лук 2 Средний Петрушка 2-3 Веточка Фарш 1 1/2 Стакан Помидор 2 Средний Соль 2 Чайная ложка Томатная паста 1 Столовая ложка Черный перец 1/4 Чайная ложка Растительное масло 1/4 Стакан Приготовление Количество порций: 6 Овощи очистить. Кожуру баклажана снять в полосатом виде. Нарезать кружочком в 1 см. На тефлоновой сковороде растопить […]

Read more