Курица по-черкесски

Состав Курица 1 штука Красный перец 1/2 чайной ложки Черствый хлеб 5 тонких доликов Немолотый грецкий орех 3 стакана Растительное масло 2 столовые ложки Черный перец 1 чайная ложка Чеснок 8 долек Соль 2 чайные ложки Вода 3 стакана Приготовление Количество порций : 6 Промыть курицу. Добавить 3 стакана воды и соль . На медленном огне варить 35 минут, отделить […]

Read more

Куринный шашлык

Состав Курица 1 Штук Помидоры 3 Маленького размера Молоко 1/2 Стакан Зеленый перец 6 Средний Лук 3 Средний Оливковое масло 1/4 Стакан Соль 2 Чайная ложка Черный перец 1/2 Чайная ложка Тимьян обыкновенный 1 Чайная ложка Лук-шалот 15 Штук Приготовление Количество порций: 6 Курятину вымыть, мясо разделать. Нарезать на куски 2.5-3 см3 . Лук провести через терку. Процедить его через […]

Read more

Куринные яхни

Состав Помидор 3 Средний Картошка 3 Средний Лук 2 Средний Курица 1 Штук Вода (теплая) 2 1/2 Стакан Соль 2 Чайная ложка Черный перец 1 Чайная ложка Приготовление Количество порций: 6 Помидоры вымыть и провести через терку. Картошку очистить, нарезать кубиками в 1.5 см3. Лук очистить, мелко нарезать. Курятину разделать. Варить в воде 35 минут. Положить соль, черный перец, лук, […]

Read more

Куринные котлеты

Состав Курица 2 Штук Кокосовый орех 1/8 Чайная ложка Вода 1/2 Стакан Черный перец 1/2 Чайная ложка Хлеб (несвежий) 5 Средний кусок Мука галета 30 Грамм Петрушка 1/2 Пучок Подсолнечное масло 3 Столовая ложка Лук 1 Средний Яйцо 2 Штук Соль 1 1/2 Чайная ложка Перец стручковый 1/2 Чайная ложка Приготовление Количество порций: 6 Курятину вымыть, варить 25 минут на […]

Read more

Долма из сардинок

Состав Сардинки 30 Штук Соль 2 Чайная ложка Виноградные листья 30 Штук Оливковое масло 1/4 Стакан Черный перец 1 Чайная ложка Лавровый лист 8-10 Штук Приготовление Виноградные листья вымыть, высушить, разложить в ряд. На рыбу намазать оливковое масло, посыпать черный перец, лавровый лист. Рыбу завернуть виноградным листом. Разложить в противень с крышкой. Положить в предварительно подогретую печь, выпекать 30 минут […]

Read more