Шекерпаре

Состав

• Яйцо 1 штук
• Пищевая сода Полчайной ложки
• Сахар 1 стакан
• Ванилья Полчайной ложки
• Вода 1 стакан
• Натертая цедра лимона 2 чайной ложки
• Лимонная кислота 1 столовая ложка
• Миндаль 1 столовая ложка
• Сахарная пудра 1 столовая ложка
• Маргарин 2/3 стакана
• Мука 2 1/4 стакана
• Соль Полчайной ложки

Приготовление

Количество порций : 6

Размешать сахар с водой

, кипятить 5 минут, затем добавить лимонную кислоту, доветси до кипячения 1 – 2 раза и снять с огня. В чяашку разбить яйцо и взбить с сахарной пудрой в течении 5 минут, добавить растопленное масло (маргарин), взбивать еще 2 – 3 минуты муку, соль, соду и цедру лимона, перемешать и потихоньку добавить в предыдущую массу. Из полученного теста сделать форму размером в грецкой орех и выложить на лист промежутком в один палец. Поставить лист в предварительно подогретую печь и готовить в течении 30 минут до получения розовотого цвета. Вытащить лист налить на выпечку холодный сироп. Подавать в остывщем виде.