Помидоры, фаршированные мясом

Состав

• Вода (горячая) 1/4 Стакан
• Лук 2 Средний
• Маргарин 1 Столовая ложка
• Рис 2/5 Стакан
• Укроп 1/2 Пучок
• Помидор 12 Средний
• Петрушка 1/2 Пучок
• Фарш (Средней жирности) 1 3/4 Стакан
• Соль 2 Чайная ложка
• Мята 1 Столовая ложка
• Черный перец 1 Чайная ложка

Приготовление

Количество порций: 6

Овощи вымыть. Сделать отверствие в помидоре как крышка, мяготь вычистить. Мяготь нарезать мелкими кубиками. Рис очистить, вымыть. Лук мелко нарезать. Рис, лук, укроп, петрушку, фаршированное мясо, черный перец, масло, мяготь помидора, соль, мяту — все хорошенько перемешать. Заполнить этой начинкой помидоры, закрыть «крышки» помидоров. Разместить на лист. Налить воды. Положить в предварительно согревающуюся печь, выпекать до смягчения риса 45-50 минут.