Катмер

Состав

• Мука 4 1/2 Стакан
• Соль 1 Столовая ложка
• Яйцо 1 Штук
• Молоко 1 Стакан
• Подсолнечное масло 1 Стакан

Приготовление

Количество порций: 8

Просейте муку в просто, 1/2 стакана масла, перемешать, месить мягкое тесто. Разделить на 4 части, дать отдохнуть 10 минут. Раскатать пласт диаметром в 25 см, намазать масло. Резать полоски с шириной 5 см. Поставить друг на друга. Две концы полосок скатать с двух сторон к середине. Полоски в 2.5 см слегка закрутить. Слегка натянуть, раскатать пласт толщиной в 0.5 см. Поджарить на сковороде в масле с двух сторон.