Фаршированные кабачки

Состав

  • Зеленые кабачки 6 Крупные
  • Черный перец 1/2 Чайная ложка
  • Соль 2 Чайная ложка
  • Мята 2 Столовая ложка
  • Рис 2/5 Стакан
  • Вода 1 1/4 Стакан
  • Лук 2 Средний
  • Маргарин 1 Столовая ложка
  • Петрушка 1/2 Пучок
  • Укроп 1/2 Пучок
  • Помидор 2 Маленького размера
  • Фарш (Средней жирности) 1 3/4 Стакан

Приготовление

Количество порций: 6

Овощи вымыть. Кабачки разделить на две части в поперек, убрать внутренности так, чтобы края были толщиной 2-3 мм и посолить 0.5 чайной ложкой соли. Рис вымыть, процедить, петрушку и укроп перебрать и мелко нарезать. Одну 1/4 стакана воды, масло все вместе положить в одну миску и перемешать. Кабачки заполнить этой смесью, закрыть разрезанными помидорами и переложить в кастрюлю. Налить 1 стакан воды и варить в течении часа до готовности.

-- Sponsorlu bağlantılar --

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *