Суп из требухи
Состав
- Мука 3 столовые ложки
- Маргарин 3 столовые ложки
- Вода 6 стаканов
- Соль 2 чайные ложки
- Требуха (почищенная, сваренная) 1 стакан
- Уксус 1/2 стакана
- Чеснок 4 дольки
Приготовление
Количество порций : 6
В кастрюлю положить маргарин и муку, прожарить до золотистого цвета, добавить воду и соль, перемшать, оставить для кипячения, нарезать требуху по 1 куб.см, добавить в кипящий состав, варить 10 мин. Почистить чеснок, вымыть, растолочь, смешать с уксусом
, добавить к супу или подавать рядом.