Мюджвер
Состав
- Зеленый кабачок 3 штуки средние
- Пищевая сода 1/4 чайной ложки
- Лук 2 штуки средние
- Оливковое масло 4 столовой ложки
- Укроп 2 связки
- Мука 2/3 стакана
- Яйцо 2 шт.
- Тертый сыр 2/3 стакана
- Соль 1 чайная ложка
- Черный перец 1/2 чайной ложки
Приготовление
Количество порций : 6
Вымыть кабачки
, отделить черенки, натереть. Почистить лук, вымыть, мелко нарезать. Вымыть укроп, перебрать. Лук, мука, яйцо, сыр, укроп, черный перец и соду положить в кабачки и хорошенко перемешать. С массы положить по одной ложке, прожарить обе стороны.