Кысыр

Состав

  • Булгур (котлетный) 2 1/2 стакана
  • Свежая мята 4 стебля
  • Горячая вода 3 1/2 стакана
  • Соус из перца 1 столовая ложка
  • Помидоры 4 шт, среднего размера
  • Оливоквое масло 1/2 стакана
  • Латук 1/2 шт
  • Лимонная кислота 1/2 стакана
  • Зеленый перец 4 шт, средние
  • Соль 4 чайные ложки
  • Зеленый лук 10 штук
  • Красный перец 1 чайная ложка
  • Петрушка 1 связка, крупная
  • Черный перец 1/2 чайной ложки
  • Томатная паста 9 столовых ложек

Приготовление

Количество порций : 6

Булгур положить в широкую миску, сверху залить водой закрыть и 15 минут подождать. Вымыть овощи, отделить черенки и семечки зеленого перца. Перебрать зеленый лук, петрушку и мяту. Овощи, кроме латука, мелко накрошить, добавить к булгуру. Соус, масло, лимонная кислота соль и приправу добавить и перемешать. По краям тарелки разложить листья латука, посередине положить кысыр.

-- Sponsorlu bağlantılar --

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *