Куру фасулье (Сухая фасоль)

Состав

  • Сухая фасоль бобов 2 Стакан
  • Соль 2 Чайная ложка
  • Вода 6 Стакан
  • Оливковое масло 8 Столовая ложка
  • Лук 2 Средний
  • Сахарный песок 1 Чайная ложка
  • Чеснок 6 Зубчик
  • Лимон 1 Средний
  • Морковь 2 Крупные
  • Картошка 1 Крупные
  • Томатная паста 1 Столовая ложка
  • Петрушка 3-4 Веточка

Приготовление

Количество порций: 6

Промытый фасоль, за день до приготовления, замочить с 2 ст. водой. После залить с оставщуюся частью воды и варить около 45-50 минут. Луковицы и чеснок очистить, промыть. Луковицы мелко нарезать, а чеснок разделить на 2-3 части, в зависимости от объема. Морковь, картошку и петрушку помыть. Морковь и картошку очистить и нарезать 1 си кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с луком, чесноком, маслом и сахаром, посолить солью, варить около 20 минут. Выложить на блюдо, Петрушку вымыть, нарезать и посыпать сверху блюда. Подавать на стол вместе с лимоном.

-- Sponsorlu bağlantılar --

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *