Гёзлеме с фаршем

Состав

  • Мука 5 1/2 Стакан
  • Фарш 1 3/4 Стакан
  • Сухие дрожжи 3/4 Столовая ложка
  • Помидор 1 Маленького размера
  • Сахарный песок 1 Чайная ложка
  • Томатная паста 1 Столовая ложка
  • Вода (теплая) 1 1/2 Стакан
  • Подсолнечное масло 1/2 Стакан
  • Соль 1 3/4 Столовая ложка
  • Маргарин 1/3 Стакан
  • Лук 1 Средний
  • Петрушка 1 Пучок
  • Черный перец 1 Чайная ложка

Приготовление

Количество порций: 10

1/4 стакана воды перемешать, залить в углубление, посыпать сверху мукой. Подождать 10 минут. Оставщуюся воду постепенно добавляя смесить тесто. Поставить в теплое место на 1 час. Мелконарезанный лук и фарш тушите 15-20 минут. Петрушку мелко нарезать, помидоры кубиком, 1 чайную ложку соли, черный перец, томат — все перемешать, разделить на 10 частей. Тесто разделить на десять кусков. Сделать кругляшки, раскатать тесто толщиной в 0.5 см. Намазать растительным маслом. Положить начинку, закрыть тесто, придать форму четырехугольника. Лист разогреть. Намазать масло. Разложить гюзлеме на противень, испечь с двух сторон.

-- Sponsorlu bağlantılar --

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *