Ашуре

Состав

  • Дробленная пщеница для ашуры 1 стакан
  • Сушеный абрикос 10 штук
  • Горох бараний 1/3 стакана
  • Сахар 1 2/3 стакана
  • Фасоль 1/3 стакана
  • Розовой воды 2 столовых ложек
  • Рис 2 столовых ложок
  • Грецкий орех (не измельченный) 2/3 стакана
  • Вода 12,5 стаканов
  • Гранат Половина
  • Сушенный инжир 5 штук
  • Изюм без косточек 1/2 стакана
  • Апельсин 1 штук

Приготовление

Количество порций : 10

Вымыть пщеницу, горох, фасоль и рис. Фасоль и горох выдержать в воде по 200 гр. за сутки, рис же с ддвумя стаканами воды. Варить дробленную пшеницу пока не выйдет крахмал. При необходимости тушить горох в плоской кастрюле. Вымыть сухофрукты и держать в 1,5 стакане воды 2 часа. Приготовленный продукты и фрукты перемешать и варить 15 минут. Ояичтить апельсин, кожуру нарезать длиной 3 – 4 см, апельсин нарезать на 4 – 5 долек и добавить в сваренную массу вместе с кожурой и варить 5 минут, добавить сахар, варить еще 1 – 2 минуты и выключить печь. Добавить розовую воду, размешать и положитьт на тарелочку, сверху украсить орехом и гранатом.

-- Sponsorlu bağlantılar --

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *