Rokforlu salata Tarifi

Rokforlu salata Malzemeleri

• 120 gr rokfor peyniri
• 1 bağ roka
• 1 bağ kıvırcık salata
• 50 gr. ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz

Rokforlu salata Yapılışı

Roka ve yeşil salatayı iyice yıkayın. İri yaprakları doğrayıp, ufaklarını bütün olarak bırakın. Sarmısağı ince kıyın. Cevizi iri parçalara ayırın. Çukur ve geniş bir salata kabında bütün malzemeleri karıştırın. Tuzunu ilave edin. Üzerine sirke ve zeytinyağlı karışım gezdirin.
Not: Bu salatanın yanında kızarmış ekmek iyi gider. Dilerseniz ekmek dilimlerinin üzerine birer dilim taze kaşar yerleştirip, kekik ekerek ızgarada pişirip salatanın yanında servis yapabilirsiniz.