Pufkat böreği Tarifi

Pufkat böreği Malzemeleri

  • 5 adet yufka
  • 200 gr. yumuşak beyaz peynir
  • 2 su bardağı sulandırılmış yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Pufkat böreği Yapılışı

6 kişilik

* Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, süt, peynir, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak bulamaç haline getirin.
* Yufkaların birini muftak tezgahına yayın. Hazırladığınız harçtan yufkanın üzerine ince bir kat sürün. Üzerine diğer yufkayı yayın. Yufkalar ve malzeme bitene kadar bu işlemi sürdürün. (En üstteki yufkanın üzerine harç koymayın)
* Yufkadan istediğiniz büyüklükte bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların ortasına parmağınızla hafifçe bastırın.
* Yuvarlak börekleri kızdırılmış sıvı yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir