Pratik su böreği Tarifi

Pratik su böreği Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1/2 çay bardağı su
• 150 gr. beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz

Pratik su böreği Yapılışı

6 kişilik

* Küçük bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın.
* Yufkaların her birini 12 parçaya ayırın.
* Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve sütü karıştırın.
* Ufalanmış beyaz peynire ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
* Yufkaların bir kısmını tepsiye yayın. Üzerine yoğurtlu sütlü karışımdan biraz dökün. Tekrar yufka parçalarını koyun. Yufkaların üzerine maydanozlu peynir serpin.
* Peynirin üzerine tekrar yufka koyup, kalan yoğurtlu sütlü karışımı dökün.
* Tepsinin kenarındaki yufkaları kaldırtıp, altına 1 çay bardağı su kayun.
* Böreği 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya yaklaşık yarım saat pişirin.