Pirinçli domates tavası Tarifi

Pirinçli domates tavası Malzemeleri

  • 100 gr. pirinç (1/2 su bardağı)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz , 800 gr. domates
  • 100 ml. tavuk suyu (1.5 çay bardağı)
  • 1 patlıcan (250 gr)
  • 300 gr. kabak
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 diş sarmısak

Pirinçli domates tavası Yapılışı

Pirinci 1 bardak su ile 20 dakika haşlayın. Domatesleri 4’e bölüp çekirdeklerini çıkartın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve dilimleyin. Kabağı dilimleyin, soğanı soyun incecik doğrayın. Sivri biberin tohumlarını çıkarıp halka halka doğrayın.

Patlıcanları kızgın yağda, 2-3 dakika kavurun, tavadan çıkarın. Aynı yağda soğan, sivri biber ve kabağı 5 dakika kavurun, tuz, karabiber ekin.

Pirinç ve domatesleri katıp hafif ateşte 5 dakika pişirin. Son olarak patlıcanları da ekleyip servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir