Pirinçli Domates Fırında Tarifi
Pirinçli Domates Fırında Malzemeleri
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 2 tane soğan
- 250 gr dana kıyma
- 3 büyük domates
- 60gr pirinç
- 40 gr rendelenmiş gravyer peyniri
Pirinçli Domates Fırında Yapılışı
Pirinci tuzlu suda haşlayın.Bu arada domatesleri yıkayıp üzerinden bir kısım kesin.kestiğiniz bu parçayı kuşbaşı doğrayın.Üzerleri kesilen domateslerin içlerini oyun.Kıymıyı ufak ufak doğradığınız soğanlarla birlikte fazla olmamak şartıyla kavurun.Tuzunu, biberini, serpin. Haşlamış olduğunuz pirinci suyu süzerek buna ufak kuşbaşı olarak doğradığınız domatesleri ilave edin.Bunu da tuzlayıp doğradığınız domatesleri ilave edin.Bunu da tuzlayıp biberleyin. Sonra hazırladığınız bu her iki malzemeyi de domateslerin içine doldurun. Üzerlerine rende gravyer peynirini serpin ve bu domatesleri içi yağlanmış tepsiye dizin.Arta kalan pirinçli malzemeyi de etraflarına yaydırarak koyun ve kızgın fırında 25 dk. pişirin.Afiyet olsun.