Pırasalı krep Tarifi

Pırasalı krep Malzemeleri

  • 1/8 lt. süt (1/2 su bardağı)
  • Domates ,1 tatlı kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı un
  • Yeşil soğan ,50 gr. margarin ,Karabiber
  • 4 yumurta
  • Tuz , 4 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 400 gr. pırasa
  • 1/8 lt. et suyu (1/2 su bardağı)
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 100 gr. rende kaşar

Pırasalı krep Yapılışı

Süt, 4 yemek kaşığı un ve yumurtaları tuzla çırpın. Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyun, iyice yayılmasını sağlayın. Isınınca sulu hamurun ¼ ‘ünü döküp tavayı sallayarak yayın. Omlet gibi ters yüz edin. Her iki yüzü de pişince bir tabağa alın. Kalan hamurla aynı şekilde 3 krep daha hazırlayın.
Halka halka doğradığınız pırasayı yağda öldürün, üzerine 1 tatlı kaşığı un serpin, sütü yedirin. Et suyu, krema ilave edip kapağı açık olarak 10 dakika pişirin. Tuz, biberle tatlandırıp kreplerin içine koyun. Rulo yapın.

Rende peyniri üzerlerine serpip 225 derece (kızgın) fırında 5 dakika tutun.

Domates ve yeşil soğan uçları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir