Pırasa Çorbası Tarifi

Pırasa Çorbası Malzemeleri

  • 5 adet pırasa sapı (beyaz tarafları)
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı hazır çiğ krema
  • Tuz – Karabiber
  • Süslemek için: Haşlanmış mantar ve havuç dilimlerini kullanabilirsiniz.

Pırasa Çorbası Yapılışı

4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika

İnce kıyılmış soğanları ve ince doğranmış pırasaları bir tencerede 5 su bardağı suyla 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, robotta ya da el mikseriyle püre haline getirin.

Bir tencerede yağı eritin, unu ekleyerek sararıncaya kadar kavurun. Püre halindeki pırasaları karıştırarak içine ekleyin. Kremayı, tuz ve karabiberi koyun, sürekli karıştırarak kaynayıncaya dek pişirin. Mantar ve havuç dilimleriyle süsleyerek servise sunun.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir