Pekmezli karışık meyveli hoşaf Tarifi
Pekmezli karışık meyveli hoşaf Malzemeleri
- 6 adet kuru erik
- 18 dilim kurutulmuş elma
- 18 dilim kurutulmuş armut
- ¼ su bardağı kuru üzüm
- 7 su bardağı su
- 100 gr. (2/5 su bardağı) pekmez
Pekmezli karışık meyveli hoşaf Yapılışı
Kuru meyvelerin hepsini bol su ile güzelce yıkayın. Sonra, yarım gün süreyle ıslatın. Islatma suyu ile birlikte, meyveler yumuşayıncaya kadar, orta hararette 30 dakika kadar pişirin.
Meyveler yumuşayıncaya pekmezi ilâve edin. 5 dakik daha pişirdikten sonra ocağı kapatın. Ve, hoşafı soğutmaya bırakın.