Pekmezli helva Tarifi

Pekmezli helva Malzemeleri

• 1 paketten biraz az margarin
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 su bardağı un
• 2,5 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı su
• 2 çorba kaşığı tahin
• Yarım su bardağı dövülmüş antepfıstığı

Pekmezli helva Yapılışı

Margarini geniş bir tavada eritin. Fıstıkları kavurun. Unu ekleyin. 15 – 20 dakika kadar tahta bir kaşıkla karıştırarak helvayı kavurun. Ayrı bir kapta pekmez, 1 su bardağı tozşeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın ve tavadaki un pembeleşmeye başladığında üzerine ekleyin. Helva suyunu çekmeye başlayınca tahini katın. 5 dakika daha kavurun. Kaşıkla şekillendirerek tabağa alın. Dövülmüş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.