Pastırmalı Sebze Tarifi
Pastırmalı Sebze Malzemeleri
- 5-6 orta boy patates
- 750 gr. ıspanak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan
- 8-10 dilim pastırma
- 1 su bardağı rende kaşar
- 1 domates(rende)
- tuz
Pastırmalı Sebze Yapılışı
Patatesler haşlanır,soyulur ve yuvarlak dilimlenir.Yağlanmış fırın kabına dizilir.Zeytinyağında soğan,ıspanak,rende domates kavrulur.Ateşten alınca tuz ilave edilip karıştırılır.Pateslerin üstüne harç yayılır.Bu işlem bir sıra patates,bir sıra harç şeklinde malzeme bitene dek devam eder.Üstüne pastırmalar dizilir.En üste rende kaşar yayılır.150 derece önceden ısıtılmış fırında üsyü kızarana dek pişirilir.Afiyet olsun..