Oğmaç Çorbası Tarifi
Oğmaç Çorbası Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- tuz
- karabiber
Oğmaç Çorbası Yapılışı
4 kişilik
Hazırlama süresi: 25 dak
Pişme süresi: 15 dak
Un, tuz ve su ile oldukça sert bir hamur hazırlayın. Bu hamuru elinizde ovun. Ellerin birbirine sürtünmesiyle, hamurdan minik parçalar kopacaktır.
5 su bardağı suyu kaynatın. Minik hamur parçalarını suya ekleyin ve pişirin. Üzerine kaynar süt ekleyip, servis yapın.