Nohut Mücveri Tarifi

Nohut Mücveri Malzemeleri

  • Yarım kilo doğranmış domates
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 dilim ananas
  • 5 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3.5 çay bardağı nohut
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Kırmızı pul biber
  • 1 çorba kaşığı süzme bal (veya) 1 çorba kaşığı toz şeker
  • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Nohut Mücveri Yapılışı

Nohutu bir gece önce, soğuk suda bekletin. Ve, ertesi günü de 1.5 saat kadar kaynatın. Beri yanda, kuru soğanı kıyın, domatesi kesin. Ananası da doğrayın.

Soğanı kavurun. Domatesi ekleyip on dakika pişirin. Ananas parçalarını üç dakika pişirin. Bal, tuz, pul biber ve maydanozu ilâve edin.

Bu arada, haşlanan nohutu süzün, kabuklarını ayıklayın. Kabağı rendeleyin.Sarımsak ile nohutun üçte ikisini püre hâline getirin. Kabak, yumurta, un ve kalan nohutu püreye ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biberini ayarlayın. Ve, 12 nohut mücveri kızartıp üzerine dizin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir