Mürdüm Erikli Tart Tarifi

Mürdüm Erikli Tart Malzemeleri

• 3 adet milföy hamuru
• 30 gram tereyağı
• 250 gram kuru mürdüm eriği
• 50 gram pudra şekeri
• 75 gram dövülmüş fındık
• un

Mürdüm Erikli Tart Yapılışı

Hazırlama süresi 60 dakika
6 kişilik

Donmuş milföy hamurlarını çözülmesi için bırakın.
Kuru mürdüm eriklerini yıkayıp kurulayın. İkiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
28 cm. çaplı tart kalıbını tereyağı ile kaplayın.
Pudra şekerini bir süzgeçten geçirip kalıbın içine serpin.
Mürdüm eriklerini tart kalıbının kenarlarına iç tarafları alta kalacak şekilde dizin. Kalıbın üzerini eriklerle tamamen örtün.
Tart kalıbını ocağa alıp yüksek ateşte 2-3 dakika pudra şekeri karamelleşinceye kadar kızartın.
Tart kalıbını ocaktan alın mürdüm eriklerinin üzerine 15 gr. fındık dağıtın.
Milföy hamurlarından ilkini önceden unlanmış bir çalışma alanına alın ve 30 gr. fındık serpiştirin.
İkinci milföy hamurunu fındıkların üzerine yerleştirin.
Kalan fındıkları üzerine serpiştirdikten sonra son milföy hamurunu üzerine kapatın.
Milföy hamurlarını yuvarlak bir kek şekli oluşturacak şekilde 30 cm çapında açın. 2 cm. eninde uzunlamasına kesin.
Hazırlamış olduğunuz erikli tart kalıbın üzerine milföy hamurlarını kafes olacak şekilde yerleştirip yanlarını içe bastırın.
Tartı önceden 225o C ısıtılmış fırının ikinci katında 20-25 dakika pişirin. Tartı biraz soğumaya bıraktıktan sonra servis edin.
Donmuş milföy hamurlarını çözülmesi için bırakın.
Kuru mürdüm eriklerini yıkayıp kurulayın. İkiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
28 cm. çaplı tart kalıbını tereyağı ile kaplayın.
Pudra şekerini bir süzgeçten geçirip kalıbın içine serpin.
Mürdüm eriklerini tart kalıbının kenarlarına iç tarafları alta kalacak şekilde dizin. Kalıbın üzerini eriklerle tamamen örtün.
Tart kalıbını ocağa alıp yüksek ateşte 2-3 dakika pudra şekeri karamelleşinceye kadar kızartın.
Tart kalıbını ocaktan alın mürdüm eriklerinin üzerine 15 gr. fındık dağıtın.
Milföy hamurlarından ilkini önceden unlanmış bir çalışma alanına alın ve 30 gr. fındık serpiştirin.
İkinci milföy hamurunu fındıkların üzerine yerleştirin.
Kalan fındıkları üzerine serpiştirdikten sonra son milföy hamurunu üzerine kapatın.
Milföy hamurlarını yuvarlak bir kek şekli oluşturacak şekilde 30 cm çapında açın. 2 cm. eninde uzunlamasına kesin.
Hazırlamış olduğunuz erikli tart kalıbın üzerine milföy hamurlarını kafes olacak şekilde yerleştirip yanlarını içe bastırın.
Tartı önceden 225o C ısıtılmış fırının ikinci katında 20-25 dakika pişirin. Tartı biraz soğumaya bıraktıktan sonra servis edin.