Mısır Köftesi Tarifi

Mısır Köftesi Malzemeleri

  • 150 gr. haşlanmış mısır
  • 250 gr. patates
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gr. un
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)
  • 2 adet yumurtanın akı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Mısır Köftesi Yapılışı

Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını ayıklayın ve sebze değirmeninden geçirin. Telle çırparak sütü ilâve edin. Bu karışıma, unu, çırpılmış yumurtaları ve yumurta aklarını katıp karıştırın.

Bir tavada zeytinyağını kızdırıp hazırladığınız hamurdan azar azar dökün. Hamur daire şeklini alıp biraz sertleşince, üstünü mısır taneleri ile bezeyin. Ama, köfteyi ters yüz edip iki yüzünü de kızartmayı ihmal etmeyin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir