Milföy Lokmaları Tarifi
Milföy Lokmaları Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 250 gr. kuşbaşı et
- 4 adet milföy
- 1 adet yumurta sarısı
- Tuz, karabiber
Milföy Lokmaları Yapılışı
1- Sıvı yağı kızdırın. Soğanları yemeklik doğrayın. Etle birlikte yağda çevirin.
2- Pembeleşmeye başladığında küp doğranmış domatesi ekleyin. Kapağını kapatıp, suyunu çekmesini sağlayın.
3- Hazırladığınız harç soğuyunca milföy karelerini dörde bölün. Her karenin ortasına hazırladığınız karışımdan koyun.
4- Köselerini bohça gibi üzerine katlayın. Yağlanmış teflon ya da cam tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp, fırına verin. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.