Maydanozlu risotto Tarifi

Maydanozlu risotto Malzemeleri

  • 2 soğan ,3 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 300 gr. pirinç (yaklaşık 4.5 çay bardağı)
  • 50 gr. dolmalıkfıstık
  • 1 demet maydanoz ,30 gr. margarin
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Tuz , Karabiber
  • Şeker

Maydanozlu risotto Yapılışı

Soğanı incecik kıyın. Sarmısağı döğün. Pirinci yıkayın ve suyunu süzün.

Sıvı yağı büyük tencerede ısıtın. Soğanı, sarmısağı, pirinci içine katıp soğanlar pembeleşene kadar kavurun
900 ml. suyu ısıtın, yavaş yavaş pirince katıp karıştırın. kısık ateşte ağzı kapalı 25-30 dakika pişirin, dibini tutmaması için ara sıra karıştırın.

Dolmalık fıstıkları yağsız tavada pembeleştirin. Maydanozu incecik kıyın.

Maydanozu, margarini ve limon kabuğu rendesini pilava ilave edip hafifçe karıştırın, alt üst edin. Tuz, karabiber ve bir tutam şeker serpin. Pilavı servis tabağına alın. Dolmalık fıstıkları üzerine serpiştirin. Arzuya göre peynir rendesi ile servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir