Mayalı Poğaca Tarifi

Mayalı Poğaca Malzemeleri

  • 2 su bardagi un
  • 250 gr. margarin
  • 1/2 çay kasigi kabartma tozu veya maya
  • 1/3 su bardagi su
  • 1 cay kasigi tuz
  • 2 cay kasigi seker

Mayalı Poğaca Yapılışı

Hamur icin; Unu eleyerek ortasini havuz gibi acarak su ve maya ile
hamur hazirlanir ve 15 dak. bekletilir. Margarin, tuz ve seker ilave
edilerek hamur yoğurulur ve tekrar 15 dak. bekletilir. Arzu edilen
boyutlarda keserek cok az un serpilmis tezgah uzerine aralikli olarak
yuvarlayarak biraz dinlendirilir. El ile ortasi yassiltilarak arzu eliden
harc (peynir, kiyma veya patates) icine konur. Tepsiye dizilir ve bir kaç
dakika daha bekletilir. (Bekletme islemi hamurun iyice mayalanmasi icin
yapiliyor.) Uzerlerine yumurta surulerek 200 derece firinda pisirilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir