Mantarlı Tavuk Tarifi

Mantarlı Tavuk Malzemeleri

• 2 adet beyaz tavuk göğsü
• Kekik
• 15 adet mantar
• Kırmızı biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 kaşık krema
• Margarin
• Tuz
• Kara biber
• Maydanoz

Mantarlı Tavuk Yapılışı

Tavuk göğüs etlerini küçük küçük doğrayın. Doğranmış bonfileleri bir kaba alın, bekletin.

Beri yanda, domatesi rendeleyin. Mantarları da güzelce yıkadıktan sonra ikiye bölün. Ve, tavayı az margarinle yağlayın. Yağı kızdırın ve hazırladığınız malzemeyi, 10-15 dakika kadar pişirin.

Tavayı ateşten almadan önce, tuz ile kara biberini ayarlayın. Sonra da, kremayı ilâve edin. Arzu edenler, bu aşamada, kekik ve kırmızı biber de katabilir. Son olarak, ikram etmeden önce, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

Yemeğiniz, harcına katılan sebzeler nedeniyle fazla su salarsa, çok az un ekleyerek daha kıvamlı bir hâle getirmek mümkündür.