Mantarlı makarna Tarifi

Mantarlı makarna Malzemeleri

  • 500 gr. mantar ,4 soğan ,60 gr. yağ
  • 250 ml. krema ,3 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz , Karabiber
  • Şeker , 2 yemek kaşığı nişasta
  • 300 gr. domates
  • 500 gr. erişte makarna
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı sıcak su , Fesleğen

Mantarlı makarna Yapılışı

Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı incecik küb şeklinde doğrayın. Soğanı yağ ile kavurun, mantarları ilave edip kuvvetli ateşte, mantarlar suynu salıp çekinceye kadar kavurun.
Etsuyunu, krema ile beraber mantarlara katıp kısık ateşte bir taşım kaynatın. Limon suyunu ekleyip tuz, karabiber ve bir tutam şeker serpin. Nişastayı ½ çay bardağı su içinde eritip sosa katın, bir taşım kaynatın
Domateslerin kabuklarını soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın, küb şeklinde doğrayın. Fesleğeni yapraklarından koparın.
Makarnayı dirice haşlayın. Domatesleri ateşten aldığınız mantarlara katın. Makarnayı servis tabaklarına alın. Mantar sosunu paylaştırın. Fesleğen yapraklarıyla servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir