Mantarlı Bonfile Sote Tarifi

Mantarlı Bonfile Sote Malzemeleri

  • 200 gr dana bonfile
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 200 gr mantar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı su
  • 100 gr margarin
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • 2 domates
  • 2 baş kuru soğan
  • 4 sivri biber

Mantarlı Bonfile Sote Yapılışı

Margarini tencerede eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kuş-başı doğranmış etleri ilave ederek 15 dakika kadar kavurun. Kuşbaşı doğra-dığınız mantarları ilave edin, biraz da-ha kavurun. Salçasını ekleyerek hafif hafif karıştırın. Karıştırmaya devam ederek unu ila-ve edin. Sırasıyla domates, biber, tuz ve pul biber ekleyin. Domates ve bi-berler hafif eridikten sonra su ilave ederek 60 dakika pişirin.

Kaynak: Feride Eren

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir