MANTAR ÇORBASI Tarifi
MANTAR ÇORBASI Malzemeleri
- 250 gr mantar
- Tuz-karabiber
- 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 yemek kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 su bardağı süt
- 4 su bardağı et suyu
- ½ demet dere otu
MANTAR ÇORBASI Yapılışı
1. Mantarların saplarını çıkarıp, doğrayın.
2. Dereotunu ayıklayıp, kıyın.
3. Tencerede Sana Crème Bonjour u kızdırıp, mantarları ekleyip kavurun. Daha sonra içine kıyılmış sarımsakları ilave edip, mantarlar bıraktıları suyu çekene kadar pişirin.
4. Mantarlar suyunu çekince içine unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Unun kokusu çıkınca et suyunu ve sütü ekleyip çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırıp orta ateşte pişirin.
6. Tuz-karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip sıcak olarak üzerine kıyılmış dereotunu serpip servis edin.