Kuru domatesli penne Tarifi

Kuru domatesli penne Malzemeleri

  • 1 paket penne makarna
  • 10 adet kurutulmuş domates
  • 2 adet yeşil taze soğan
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 3 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Kuru domatesli penne Yapılışı

6 kişilik
Hazırlama süresi 20 dakika
Pişirme süresi 15 dakika

Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin.

Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.

Dövülmüş sarmısak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin.

Yeşil soğanı, domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyin.

Tekrar 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı makarnanın haşlama suyundan ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişirin.

Öte yandan büyük bir tencereye 8-10 bardak su doldurun. İçine tuz koyup kaynatın.

Kaynayan suya makarnaları atıp 8-12 dakika haşladıktan sonra süzün.

Hazırladığınız sosu makarna tenceresine dökün.

Kısık ateşte, sos makarnaya iyice karışana kadar (1 dakika kadar) karıştırıp, üzerine rende peyniri serpiştirip sıcak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir