Kırmızı Biberli Makarna Tarifi
Kırmızı Biberli Makarna Malzemeleri
- 1 paket makarna
- 4 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet domates
- 100 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- maydanoz, tuz, karabiber
- 5 kaşık sıvı yağ
Kırmızı Biberli Makarna Yapılışı
Makarnayı haşlayıp süzün. Soğanı ince ince kıyıp yağ ve kıyma ile iyice kavurun. Rondoda çektiğiniz çekirdekleri alınmış biberi ve domatesi ekleyip karıştırın. Tuzunu ilave edin. Domatesin saldığı su çekince kıymalı içi ocaktan alın. Karabiber serpip karıştırın. Azıcık yağ ile sotelediğiniz makarnayı servis tabağına alıp üzerine hazırlanan harçtan dökün. Sıcak servis yapın.