Kellecoş – Harput Tarifi

Kellecoş – Harput Malzemeleri

  • 1 Kg. kurut
  • 3 baş soğan
  • 250 gr. kavurma
  • 2 adet tandır ekmeği
  • 250 gr. tereyağı

Kellecoş – Harput Yapılışı

-Kurut bir kap içerisinde suyla ayran olacak şekilde ovalanır. Tandır ekmeği geniş bir kap içerisine doğranır.

-Diğer taraftan soğanlar küçük küçük doğranarak tereyağı ve kavurma ile pembeleşinceye kadar kavrulur.

-Hazırlanan bu karışım, tandır ekmeğinin üzerine, onun üzerinede kurut ayranı ısıtılıp dökülür ve servis yapılır.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir