Kekikli Karnabahar Salatası Tarifi

Kekikli Karnabahar Salatası Malzemeleri

  • Yarım adet karnabahar
  • 2 sap pırasa
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Deniz tuzu
  • Kara biber
  • Kekik

Kekikli Karnabahar Salatası Yapılışı

Bir tavada tereyağını eritin. İnce doğradığınız pırasaları arada karıştırarak kavurun. Pırasalar yumuşadığında, içine küçük doğranmış haşlanmış karnabahar, tuz, kekik ve kara biberi koyun. Ve, 1-2 dakika daha kavurun. Tavayı ocaktan aldıktan sonra, limonun suyunu ilâve edin. Arzu ederseniz, salatanıza 1 tatlı kaşığı sirke, biraz limon kabuğu rendesi ve doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
(Kaynak: Tijen İnaltong, “Mevsimlerle Gelen Lezzetler”, Oğlak Yayıncılık)

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir