Kategori: Tavuk Yemekleri

Tavuk Sote Malzemeleri 1 tavuk göğsü 1 baş sarımsak 1 kaşık sıvıyağ Soya sosu Tavuk Sote Yapılışı Tavaya sıvıyağ ve sarımsak konup yüksek ateşte iyice öldürülür.. Tavuk göğsü kuşbaşı olarak doğranır ve sarımsaklı yağa ilave edilir. Yüksek ateşte karıştırılarak sote edilir.. 34 damla soya sosu ilave edilerek karıştırılır.. Sıcak olarak servis yapılır..

Tavuk Beğendi Malzemeleri 1 BUT Beşamel sos: 2 çorba kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, tuz, karabiber 1 GÖĞÜS 5 ADET ÇEKİRDEKSİZ PATLICAN 1,5 SU BARDAĞI SÜT 2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1 ÇORBA KAŞIĞI UN 1 TATLI KAŞİĞİ TUZ 3 DİŞ SARMISAK Tavuk Beğendi Yapılışı Tavuklar haşlanır. Küçük dilimlenir. Patlıcanlar közlenir. Limonlu suda bekletilir. Beşamel sos yapılır. Patlıcanlar içine […]

Tavuklu Ali Nazik Malzemeleri 3 adet tavuk göğsü 1 adet orta orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış) 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 adet konserve patlıcan veya 6 adet közlenmiş patlıcan 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarmısak (dövülmüş) Tavuklu Ali Nazik Yapılışı 6 kişilik Hazırlama süresi 20 dakika Pişirme süresi […]

Domates Soslu Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk filetosu 100 gr kaşar peyniri 2 adet yumurta 3 adet domates veya hazır doğranmış konserve domates Galeta unu 1 su bardağı sıvıyağ Karabiber Domates Soslu Tavuk Yapılışı Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. Tavuk filetolarını çırpılmış yumurtaya batırıp daha sonra galeta ununa arkalı önlü bulayın. Taze veya konserve domatesleri bir tavada iki kaşık sıvıyağ […]

Beşamel Soslu Tavuk Malzemeleri 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 1/2 kg mantar 1 kutu garnitür 250 gram kaşar peyniri tuz, karabiber, kekik Beşamel sos için: 1/2 kg süt, 1 bardak un, 1/2 paket margarin Beşamel Soslu Tavuk Yapılışı Haşlanmış tavuğu, mantarları, garnitürü borcama koyun. 1 bardak unu margarinle kavurup, hafif pembeleşince sütü ekleyin. Beşamel sosu hazırlayın. Hazırladığınız beşamel sosu borcamdaki […]

İngiliz Salatası Malzemeleri 130 gr haşlanmış tavuk 75 gr kereviz kökü 32 gr mantar 10 gr salatalık turşusu 35 gr mayonez 5 gr hardal 15 gr turp 5 gr marul, tuz İngiliz Salatası Yapılışı Haşlanıp soğutulmuş tavuk etini dilimlere ayırın. Haşlanmış mantarı ve salatalık turşusunu doğrayın. Kerevizi yıkayın, temizleyin, ufak doğrayın. Hepsini karıştırın. Üzerine mayonez ve hardal ekleyerek tuzlayın. Salatayı […]

Zarf Böreği Malzemeleri 3 adet yufka 1 yumurtanın sarısı 1 adet tavuk göğsü üzerine; 1 yumurtanın sarısı + çörek otu 1 avuç ceviz içi 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 kase soğuk süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ Zarf Böreği Yapılışı Tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyin. derin bir kapta tavuk etini, dövülmüş cevizi, tuzu, […]

Tavuk Yahnisi Malzemeleri 1 adet piliç 3 çorba kaşığı margarin 3 kuru soğan 2 iri boy domates 1 kaşık karabiber 1 su bardağı su tuz Tavuk Yahnisi Yapılışı Bol suda iyice yıkanan tavuk, but, göğüs, kanat olmak üzere parçalara ayrılır. Kaburga ve bel kemikleri çıkarılır. Böylece küçük parçalara ayrılmış olan tavuklar margarinle kuvvetli ateşte 8-10 dakika karıştırılarak sote edilir. Sonra […]