Kategori: Salatalar

Kremalı Pancar Salatası Malzemeleri 500 gr pancar 5 yemek kaşığı sirke 1 su bardağı krema 3 diş sarmısak 1 adet marul 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon Şeker Tuz Kremalı Pancar Salatası Yapılışı Pancarları yıkayıp, kabuklarını soyun. Tencereye pancarla birlikte 1 litre su, tuz, şeker, 4 yemek kaşığı sirke ve kimyon ilave edin. Pancarları 30 dakika haşlayın. Diğer tarafta marulu […]

Bademli Pancar Salatası Malzemeleri 4 orta boy kırmızı pancar Zencefil 30 gr. kuru üzüm Aluminyum folyo 1 su bardağı badem Kırmızı acı biber 1-2 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı limon suyu Karabiber (taze çekilmiş) Tuz Bademli Pancar Salatası Yapılışı Pancarları yıkayın, aluminyum folyoya sarın. Büyüklüklerine göre 45-60 dakika 200 derecede, fırının alttan 2. rafında pişirin. Biraz soğuduktan sonra soyun, […]

Yüzen Salata Malzemeleri 1 adet domates 1 adet sivri biber 1 adet salatalık 2 adet kuru soğan 2 adet havuç sarımsak sıvı yağ limon suyu nane, maydonoz Yüzen Salata Yapılışı Soğanı ufak ufak kesin. Domatesleri kesip üzerine ilave edin. Biberle salatalığı da ufak ufak kesip ilave edin. Maydonoz ve naneyi çok ufak kıyıp ilave edin. Limon suyunu yağını ekleyin. Tuz […]

Rokforlu salata Malzemeleri 120 gr rokfor peyniri 1 bağ roka 1 bağ kıvırcık salata 50 gr. ceviz içi 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı balzamik sirke 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz Rokforlu salata Yapılışı Roka ve yeşil salatayı iyice yıkayın. İri yaprakları doğrayıp, ufaklarını bütün olarak bırakın. Sarmısağı ince kıyın. Cevizi iri parçalara ayırın. Çukur ve geniş bir salata kabında […]

Sebze Salatası Malzemeleri 2 çay kaşığı nane tuz 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı dövülmüş pul biber 4 adet haşlanmış patates 1 tatlı kaşığı domates salçası bir tutam maydanoz 1 kaşık mayonez 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kase yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 adet haşlanmış havuç Sebze Salatası Yapılışı Bir tencerede patates ve havuçları küp küp doğrayıp, haşlıyoruz. […]

Yoğurtlu Diyet Salata Malzemeleri 1 adet amerikan göbek salata 100 gr diyet beyaz peynir 2 adet salatalık 100 gr diyet yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak Yoğurtlu Diyet Salata Yapılışı Amerikan göbeği ve salatalığı ince parçalar halinde doğradıktan sonra tabağa yerleştirin. Üzerlerine beyaz peynir rendeleyin. Sarmısakları ezdikten sonra yoğurtla karıştırın. Tuzu ekleyin. Bu karışımı salatanın üzerine döktükten sonra […]

Mercimek Salatası Malzemeleri 1 bardak mercimek 7 – 8 yaprak beyaz lahana 1 kaşık zeytinyağı 1 diş sarmısak 1 limon Yarım su bardağı yoğurt Mercimek Salatası Yapılışı Mercimeği ve lahanayı ayrı ayrı haşlayıp süzün. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde kıyın. Diğer tarafta yoğurt, limon, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısağı elde veya blender ile çırpıp bu sosu sıcak mercimek ve lahanayla iyice […]

Gavurdağ Salatası (2-3 kişilik) Malzemeleri 5 domates 2 orta soğan beyaz peynir 4 kuru ceviz yeşil biber zeytinyağı nar ekşisi tuz Gavurdağ Salatası (2-3 kişilik) Yapılışı Domateslerin çekirdeğini çıkarın. (çıkarmayanlar 3 domates kullanabilirler) olabildiğince küçük, küp küp doğrayın. Aynı şekilde biberleri de küçük küçük ve küp küp doğrayın. Soğanları ve cevizleri de böyle doğradıktan sonra salatanın üzerinde yaklaşık 4 yemek […]

Mayonezli mercimek salatası Malzemeleri 4 adet patates * 1 çay bardağı mısır konservesi * 1 su bardağı haşlanmış mercimek * 1 demet maydanoz * 2 çorba kaşığı mayonez * 1 tatlı kaşığı hardal * Tuz Mayonezli mercimek salatası Yapılışı Patateslerin kabuklarını soymadan tencereye alıp, haşlayın. Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde kesin. Büyükçe bir kaseye alın. Maydanozun yarısını […]

Coleslaw (ABD Lahana Salatası) Malzemeleri Lahana (ince kıyılmış) 3-4 su bardağı Kereviz sapı (ince kıyılmış) 2 adet Mayonez, Yoğurt ve Zeytinyağı karışımı 1/3 su bardağı Tuz Havuç rendesi 1 adet Limon suyu 1 çorba kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Coleslaw (ABD Lahana Salatası) Yapılışı Üzerine tuz serpip biraz yoğurduktan sonra yıkayıp suyunu sıktığınız lahanaları diğer malzemeyle karıştırıp, tadını kendi arzunuza […]