Kategori: Makarna Tarifleri

Pırasalı fırın makarna Malzemeleri 250 gr. çubuk makarna 1 demet kıyılmış maydanoz Tuz , 250 gr. sosis 500 gr. pırasa (halka halka doğranmış) 30 gr. margarin ,Karabiber 250 gr. yoğurt 100 ml. süt kreması 3 yumurta 100 gr. kaşar rende Pırasalı fırın makarna Yapılışı Makarnayı haşlayın. Sosisleri uzunlamasına ikiye kesip dilimleyin (zarı varsa soyun). Pırasa ile birlikte 3 dakika yağda […]

Pestolu makarna Malzemeleri 250 gr. şerit makarna 50 gr. (yarım su bardağı) kabuksuz çiğ badem 2 küçük acı kırmızı biber 1 büyük demet fesleğen Tuz 25 gr. (5 yemek kaşığı) rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri 4 yemek kaşığı zeytinyağı Pestolu makarna Yapılışı Bademleri irice kıyın, sonra yağ koymadan tavada hafifçe pembeleştirin. Biberleri uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın, incecik kıyın. Fesleğen […]

Pesto soslu sebzeli lazanya Malzemeleri 50 gr. patates Pesto sos için: parmesan peyniri , çam fıstığı , sarmısaklı zeytin yağı , Fesleğen 50 gr. havuç 50 gr. sakız kabağı 100 gr. çekirdeksiz küb şeklinde kesilmiş domates 3 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı domates sosu Yeşil lazanya yaprakları (16 yaprak) Pesto soslu sebzeli lazanya Yapılışı Yağı kavurup, […]

Pastırmalı makarna Malzemeleri 250 gr. kelebek makarna 250 gr. sultani bezelye 75 ml. (1 çay bardağı) beyaz şarap 1 kutu (200 ml.) krema 1 yumurta sarısı 50 gr. şerit halinde kesilmiş makarna İri döğülmüş karabiber Tuz , 1-2 sap fesleğen Pastırmalı makarna Yapılışı Makarnayı tuzlu suda 7 dakika haşlayın, dişe gelir dirilikte olsun. Bezelyeleri yıkayın, temizleyin ve makarnayı ateşten indirmeden […]

Maydanoz pestolu spagetti Malzemeleri 1 demet maydanoz 30 gr. dolmalık fıstık 30 gr. kaşar peynir 5 çorba kaşığı sıvı yağ 400 gr.spagetti Tuz Karabiber (taze çekilmiş) Maydanoz pestolu spagetti Yapılışı Maydanoz yapraklarını saplarından koparın. Birkaçını süslemek için ayırıp, geri kalanını irice kıyın. Dolmalık fıstıktan bir kaşık kadar süslemek için ayırıp, kalanı maydanozla beraber incecik kıyın veya mutfak robotundan geçirip irice […]

Mantarlı makarna Malzemeleri 500 gr. mantar ,4 soğan ,60 gr. yağ 250 ml. krema ,3 yemek kaşığı limon suyu Tuz , Karabiber Şeker , 2 yemek kaşığı nişasta 300 gr. domates 500 gr. erişte makarna 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı sıcak su , Fesleğen Mantarlı makarna Yapılışı Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı incecik küb şeklinde doğrayın. Soğanı yağ […]

Dana soslu kelebek makarna Malzemeleri 1 havuç 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 taze soğan 100 ml. kırmızı şarap, 1 adet et suyu tableti ,500 gr. kelebek makarna,1 yemek kaşığı nişasta , Kekik 1 baş soğan 1-2 diş sarmısak ¼ demet maydanoz 400 gr. küb gibi doğranmış dana eti 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ,Tuz Karabiber (taze çekilmiş) Dana soslu […]

Fırında Makarna Graten Malzemeleri çubuk makarna 1 paket Yağ 2 kaşık Un 2 kaşık Süt 1/2 litre Yumurta 2 adet Kaşar (rende) 4-5 çorba kaşığı Fırında Makarna Graten Yapılışı Sosu: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konup muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta tuz ve karabiber konup karıştırılır. Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konup yayılır, kaşar rendesi serpilir. Haşlanarak soğuk […]

Diyet Sebzeli Makarna Malzemeleri 70 gr. kepekli makarna (1 su bardağı) 1 dilim taze kaşar peyniri 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 6 tane taze fasulye Diyet Sebzeli Makarna Yapılışı Fasulye haşlanır. Makarna da tuzlu suda pişirilir. Süzülen makarnaya zeytinyağı, tuz eklenir. Üzerine fasulye konur. Rendelenmiş peynirle servis yapılır.

Soslı papardelle Malzemeleri 1 paket papardelle 1 kutu krema domates salçası zeytinyağı patlıcan fesleğen tuz sarımsak Soslı papardelle Yapılışı 1 paker papardelleyi (başka çeşit de olabilir) 20 dakika tuzlu suda haşlayın. O haşlanırken ayrı bir tencerede az miktarda zeytinyağını ısıtıp üzerine bir yemek kaşığı kadar salça koyun. O biraz pişsin. Daha sonra biraz su ekleyin. 3 diş sarımsağı ince ince […]