Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Sahanda Köfte Malzemeleri 300 gram kıyma, 1 adet yumurtay 1 adet soğany 2 adet sivri biber, 2 adet domates, 1 demet maydanoz, 2 adet patates ( haşlanmış), 2 çorba kaşığı margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1,5 su bardağı su, Tuz, Karabiber. Sahanda Köfte Yapılışı Kıyma bir kaba alınıp içine yumurta kırılır. Tuz, karabiber ekilerek yoğrulur. Yuvarlak ve yassı köfteler hazırlanır. […]
Read morePırasa Köftesi Malzemeleri 1 kg. pırasa 1 tatlı kaşığı tuz 3 tane yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 4 su bardağı su 1 su bardağı ayçiçek yağı 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri 4 yemek kaşığı un Pırasa Köftesi Yapılışı Pırasaları 15 dakika sıcak suda haşlayın. Tuzu, karabiberi, unu ve yumurtaları karıştırıp süzdüğünüz pırasalara karıştırın. Kızdırılmış ayçiçek yağında bir kaşık yardımıyla tavaya […]
Read moreHindi Köfte Malzemeleri 200 gram hindi göğüs 1 adet küçük soğan Tuz, karabiber, köfte baharatı 2 adet dolmalık yeşil biber 2 adet orta boy havuç Hindi Köfte Yapılışı Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendıra atın. Soğanı soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın. Üzerine tuz, karabiber ve köfte baharatını ilave edip karıştırın. Karışımı köfte gibi […]
Read moreKaseli Köfte Malzemeleri 500 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1 adet yumurta sarısı, 1 adet rendelenmiş soğan 2-3 diş sarımsak, tuz İçi için: 6-7 adet mantar, 1 çay kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çorba kaşığı un, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, 2 adet kornişon turşu (salatalık turşusu), 1 […]
Read morePatatesli Çiğ Köfte Malzemeleri 1 su bardağı kısırlık bulgur 3-4 adet sivri biber 1 su bardağı sıvıyağ yarım limon suyu 1 demet yeşil soğan kimyon, kırmızı biber, tuz 1 demet maydanoz 4-5 adet patates Patatesli Çiğ Köfte Yapılışı Patatesleri yıkayıp haşlayın. haşladıktan sonra patatesleri soyun ve püre haline getirin. Bulguru ayıkladıktan sonra üzerine bir su bardağı kaynar su döküp üzerini […]
Read moreÇoban Köftesi Malzemeleri 600 gram kıyma Yeterince tuz, karabiber 1 adet orta boy kuru soğan 3 dilim bayat ekmek içi 3 adet büyük boy domates veya 2,5 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası 8 diş sarımsak 1 adet yumurta 1/2 demet maydanoz Yeterince margarin Çoban Köftesi Yapılışı * İki defa çektirdiğimiz kıymanın içine rendelediğimiz soğanı, ıslatıp sıktığımız bayat ekmek içlerini, yumurtayı, […]
Read moreBitlis Köftesi Malzemeleri Soğan 3 orta boy Kıyma (yagsız, iki kez çekilmiş) 2 su bardağı Sıvı yağ 1/4 su bardağı Yumurta 1 adet Pirinç 1/3 su bardağı Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı Su 3 1/2 su bardağı Tuz 2 tatlı kaşığı Nar 1/2 orta boy Kara Biber 1/2 tatlı kaşığı Bulgur (köftelik) 2 1/3 su bardağı Bitlis Köftesi Yapılışı Soğanı […]
Read moreBahçıvan Köftesi Malzemeleri 600 gram köftelik kıyma 1 adet yumurta 1 adet büyük boy kuru soğan 1/2 demet dereotu 3 dilim bayat ekmek içi 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet patates 50 gram margarin 2 adet patlıcan Yeterince tuz ve karabiber 2 adet domates 2 adet sivribiber 1 su bardağı bezelye Bahçıvan Köftesi Yapılışı * Rendelediğimiz kuru soğana, kıymayı, […]
Read moreAbdigör köftesi (Ağrı) Malzemeleri Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti Soğan Haşlanmış pirinç ve baharat Abdigör köftesi (Ağrı) Yapılışı 1- Taze et ağır bir cisimle iyice dövülür, 2- Hamur haline gelen et, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur, köfteler yapılır, 3- İnce doğranmış soğanlar su içerisinde tuzla birlikte kaynatılır, 4- Kaynar suya hazırlanmış köfteler atılır, 5- Piştikten sonra bir saat dinlendirilen […]
Read moreArap Köftesi (Yoğurtlu) Malzemeleri 200 gr Yağsız Dana kıyma 2,5 bardak çırpılmış yogurt 2 Su bardağı köftelik İnce Bulgur 5 diş dövülmüş Sarmısak 1 Orta boy Kuru Soğan 100 gr Tereyağı 1 Ç.K. Biber Salçası 1 demet Maydanoz 1 Ç.K. Domates Salçası Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 Yumurta ½ bardak su Kızartmak için sıvı yağ Arap Köftesi (Yoğurtlu) Yapılışı […]
Read more