Kategori: Kek – Pastalar

Yoğurtlu pasta Malzemeleri 7 portakal 100 gr. sütsüz çikolata 125 gr. portakal aromalı toz jöle 1/8 lt. portakal suyu 300 gr. yoğurt 100 gr. şeker ¼ lt. süt kreması 1 adet kakaolu pandispanya (hazır) 30 gr. ince uzun kesilmiş badem (kavrulmuş) Yoğurtlu pasta Yapılışı Bir portakalı sıcak su ile yıkayın. Kabuğunu beyaz kısımlarına dokunmadan incecik rendeleyin. Diğer portakalları elma gibi, […]

Cevizli kayısılı pasta Malzemeleri 500 gr. un (3.5 su bardağı) 2 yemek kaşığı limon suyu 1 küb yaş maya (442 gr.) 3-4 yemek kaşığı kayısı marmeladı 250 ml. süt, 110 gr. şeker (1/2 su bardağı) 75 gr. margarin, 2 yumurta ½ tatlı kaşığı tuz 150 gr. kuru kayısı 200 ml. kayısı suyu (1 su bardağından biraz az) 250 gr. ceviz […]

Bademli erikli kek Malzemeleri 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı badem 8-10 adet siyah erik 175 gram margarin 4 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un Bademli erikli kek Yapılışı (7-8 kişilik) Yarım su bardağı tozşekeri, kalın tabanlı bir tavaya alıp çok kısık ateş üzerinde, sürekli karıştırarak karamelize edin. Kare bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayıp, […]

Kavunlu tart Malzemeleri 1 paket limonlu jöle 1 çay bardağı limon suyu 1 su bardağı portakal suyu 1 çay bardağı portakal likörü 1 su bardağı su 1 çay bardağı kayısı marmelatı 1 adet küçük kavun Kavunlu tart Yapılışı 6 kişilik * 1 su bardağı suyu kaynatın. Jöleyi ilave edin iyice karıştırarak eritin. * Bir kasede portakal suyu, limon suyu ve […]

Şeftalili turta Malzemeleri 1 kg. sert şeftali 150 gr. un 100 gr. tereyağı 130 gr. tozşeker 2 çay kaşığı kabartma tozu 3 adet yumurta 50 gr. badem içi 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Şeftalili turta Yapılışı 6 kişilik * Şeftalilerin kabuklarını soyun. Fazla ince olmayacak şekilde dilimledikten sonra 26 cm. çapında bir kalıbın dibine dizin. * Unu bir kaba […]

Viskili kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 çorba kaşığı viski 2 su bardağı tozşeker 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 125 gr. margarin 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya Viskili kek Yapılışı 6 kişilik * Yumurta ve tozşekeri çırpın. Şeker eriyince vanilya ve kabartma tozu ile karıştırılmış ve elenmiş unu ilave […]

Karışık meyveli jaluzi pasta Malzemeleri 4 yaprak milföy hamuru 1 çorba kaşığı süt 1 çorba kaşığı pudra şekeri İçi İçin: 2 adet elma, 2 adet muz, 1 adet portakal, 1/2 adet limon, 15 adet üzüm tanesi, 1 çorba kaşığı ceviz, 1 çorba kaşığı kahverengi şeker, 2 çorba kaşığı konyak, 2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı süt Karışık meyveli jaluzi […]

Meyveli Tartölet Malzemeleri Hamur için: 2 su bardağı un, 140 gr. margarin, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 çorba kaşığı pudra şekeri Kreması için: 3 çorba kaşığı un, 7 çorba kaşığı toz şeker, 2,5 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı margarin Süslemek için: Mevsim meyveleri, 1 paket şeffaf tart jölesi, Krem […]

Danimarka Kurabiyesi Malzemeleri 1 paket vanilya şekeri 1 yumurta 150 g pudra şekeri 300 g margarin 50 g kıyılmış fındık 500 g un Danimarka Kurabiyesi Yapılışı Yaklaşık 130 adet kurabiye çıkar. Un, yağ, şeker, vanilya şekeri ve yumurta ile birlikte yoğurulur. Oluşan hamur açılır, uzunlamasına 3 cm çapında çubuk şeklinde yuvarlanır. Yaklaşık 30 dakika soğukta bekletilen çubuklar, ½ cm kalınlığında […]

Baklagil Kurabiyesi – Dr Mehmet Öz Malzemeleri 2 fincan haşlanmış nohut, 2 adet rendelenmiş havuç, 2 çay kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı zeytğinyağı, Tuz,Karabiber, 2 çay kaşığı haşhaş, Baklagil Kurabiyesi – Dr Mehmet Öz Yapılışı Tüm talzemeleri mikserle karıştırın. Hamurumsu bir kıvam elde ettikten sonra, kurabiye kalıplarına kaşık yardımı ile, eşit şekilde elinizdeki karışımı dökün. Üzerilerine toplamda 2 çay […]