Karidesli Salata Tarifi
Karidesli Salata Malzemeleri
- 150 gr. karides ( haşlanmış, ayıklanmış)
- 4 yemek kaşığı hardal
- 20 gr. kapari
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 3 adet kırmızı turp
- Tuz
- ½ adet soğan
- Karabiber
- 1 adet avokado
- 1 adet marulun göbeği
- ½ demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı bal
Karidesli Salata Yapılışı
Turpları ayıklayın, ince ince dilimleyin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Kaparinin suyunu süzün. Avokadoyu soyun, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkartın. Enlemesine dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayın. Yarısını yaprak yaprak ayırıp bir kenara koyun, kalanını enlemesine dilimleyin. Dereotunu iri iri kıyın.
Bal, hardal, mayonez ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp tuz, karabiber ile tatlandırın. Marul yaprakları hariç, hazırladığınız tüm malzemeyi karides ve sosla karıştırın. Marul yapraklarını tabaklara yerleştirip, üzerlerine salatayı koyun ve servis yapın.