Kara Kız Keki Tarifi
Kara Kız Keki Malzemeleri
- 125 gr margarin
- Süslemek için : Hindistancevizi, Küp küp doğranmış mevsim meyveleri (kivi, şeftali, nar vb..)
- 5 Adet yumurta
- 1.5 Su bardağı tozşeker
- 1.5 Su bardağı un
- 2 Çorba kaşığı kakao
- Kabartma tozu
- Şerbet için : 2 Su bardağı su, 1 Su bardağı tozşeker
- Kreması için : 2 Çorba kaşığı pirinç unu, 1 litre süt, 2 Çorba kaşığı tozşeker
Kara Kız Keki Yapılışı
· 125 gr margarini eritip, soğutun.
· Bir kaba yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin.
· Mikser ile 10 dakika kadar çırpın.
· Unu, kabartma tozu, kakaoyu ve eritip soğuttuğunuz margarini ilave ederek karıştırın.
· Bu karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
· 180 Dereceli fırında 40 dakika pişirin.
· Diğer tarafta 2 su bardağı su ile şekeri kaynatın.
· Hazırladığınız şerbeti soğuk olarak kekin üzerine dökün.
· Diğer tencerede kremayı pişirin.
· Bunun için sütü, unu, pirinç ununu ve tozşekeri ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
· Kekin üzerine dökün.
· Süsleyip, bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.