Kaburga Kebap Tarifi

Kaburga Kebap Malzemeleri

  • 1 kg kuzu fileto
  • 10 gr tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4/1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 5 gr karabiber
  • 5 gr kimyon
  • 20 gr acı pul biber
  • 1/2 limon suyu(yarım)

Kaburga Kebap Yapılışı

Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır. Soğanlar ince şekilde doğranır (ufak ufak) sarımsaklar dövülüp baharatlar ve salça ile karıştırılıp sıvı yağ ve limon suyu etle birlikte harman edilir, 4 saat dinlendirilir ve ızgarada kömür ateşinde pişirilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir