Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • Yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 2- 3 sivri biber
  • 5- 6 adet taze soğan (veya 1 kuru soğan)
  • 3 kabak
  • 3- 4 kaşık un
  • Tuz ve karabiber
  • Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı

Kabak Mücveri Yapılışı

1- Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup karıştırılır.
2- Kızgın yağa kaşık kaşık döküp iki tarafı da kızartılır.
3- Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır. Not: Mücveri, kabak yerine rendelenmiş patates ve ince doğranarak az haşlanmış pırasa ile de yapabilirsiniz.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir