İsveç köftesi Tarifi

İsveç köftesi Malzemeleri

• 500 gr tavuk kıyması
• 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz
• Kızartmak için: 1/2 çay bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu

İsveç köftesi Yapılışı

Öncelikle tavuk kıymasına; rendelenmiş kuru soğan, krema, tuz ve karabiberi ekleyip, bütün malzemeyi iyice yoğuralım ve 30 dakika buzdolabında bekletelim. Daha sonra bu harçtan, parçalar kopararak mekik şeklinde köfteler hazırlayalım. Bu arada 2 yumurtayı çırpalım, galeta ununu geniş bir tasa koyalım ve yağı kızdıralım. Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda, orta ateşte kızartalım ve kızarmış patatesle servise sunalım.