Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Tarifi

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Malzemeleri

  • Yarım kilo yağsız tavuk kıyması
  • Köfte baharatı (yani, kimyon, yeni bahar, tuz ve kara biber)
  • Yarım kilo köftelik bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 fincan kurutulmuş ısırgan otu
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Yapılışı

Köftelik bulguru önceden ıslatın. Kuru ısırgan otunu ufalayın. Kuru soğanı da ince ince doğrayın. Daha sonra, tüm malzemeyi, köfte baharatı dahil, iyice harmanlayın. Ve, bir müddet yoğurun.

Köfte hamurunu iyice kıvamına getirdikten sonra, hamburger köftesi şeklinde yuvarlayın. Sonra, bu köfteleri, önceden yağladığınız fırın tepsisine dizin. 200 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Arzu ettiğiniz garnitürle ikram edin.

Ufak not:
Bu köfte, soğuk da yenebilir. Tabiî, bu durumda, soğuk köfteye uygun garnitür düşünmek şartıyla.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir