İç Pilav 2 Tarifi

İç Pilav 2 Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• Pul biber
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• 1 çay bardağı dolmalık badem
• 1 su bardağı pirinç
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

İç Pilav 2 Yapılışı

• Pirinç ılık ve tuzlu suda yarım saat bekletilir.
• Kuş üzümleri ve badem bir kâse ılık su içinde 15 dakika bekletilir.
• Soğan küp küp doğranır ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişirilir.
• Fıstıklar eklenir biraz kavrulduktan sonra suyu süzülen kuş üzümü ve bademler de ilave edilir. İyice kavrulduktan sonra yıkanan pirinç de eklenir ve karıştırılarak kavrulur.
• Karabiber, pul biber ve tuz da ilave edildikten sonra bir buçuk kaynar su ile kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.