Hindi kapama Tarifi

Hindi kapama Malzemeleri

  • 4 parça Hindi But Fırınlık
  • 30 gr. et suyu
  • 10 gr. Un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 20 gr. Yoğurt
  • 1 buket sebze (Maydanoz sapı, havuç, tane karabiber, kabak, kereviz)
  • 120 gr. Tereyağı
  • 30 gr. tuz
  • 2 adet patates
  • 15 gr. karabiber
  • 2 adet havuç
  • 8 adet arpacık soğan
  • 60 gr. çiçekyağı

Hindi kapama Yapılışı

Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırıp bir bulamaç elde edin. Kapamalık Hindileri önce çiçekyağında cız bız yapın, sonra bir kapta haşlayın. Pişmesine yakın sebze buketini ekleyin. Çukur bir kapta önce margarini eritin, et suyu katın ve daha sonra kapamalık etleri ilave edin. Hazırlamış olduğunuz bulamacı bu karışımla birleştirip, tuz ve karabiber ekleyin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir